一本堂から新しくヨーグルト食パンが販売を開始しました。
ヨーグルト食パンは、TBSドラマ「リコカツ」とコラボした食パンです。
ヨーグルト食パンは、ドラマ「リコカツ」の中でも登場するとのこと。
どんな食パンなのか感想・レビューをしていきます。
一本堂の詳しいレビュー記事
乃が美×銀座に志かわ×ハレパンを食べ比べ！実際に試食したレビュー記事はこちら！【注目】
ドラマ リコカツとコラボ 「ヨーグルト食パン」感想・レビューヨーグルト食パンは美味しい？まずい？
一本堂の食パンは全て1本パン1斤で焼き上げられています。
立方体、真四角で可愛いのが一本堂の食パンの特徴ですね。
１斤で焼き上げることで、全体がムラなく焼き上がるのだそうです。
ヨーグルトを練り込むことで香りがいい
ヨーグルト食パンは、その名の通りヨーグルトが生地に練りこまれています。
生クリームを生地に練り込む食パン専門店は多いですが、ヨーグルトは無いんじゃないかと思っています。
さらに、生クリームも加えられているので、とっても風味がいいというのが第一印象です。
一本堂のその他の多くの食パンよりも香りがいい。
ふんわりと甘い香りもするし、ほのかな発酵した香りもします。
食欲をそそる香りになっています。
ヨーグルトの効果で生クリーム食パンに比べ程よい酸味
ヨーグルト食パンは、生クリームも使われています。
使っている材料も生クリーム食パンに近い様です。
ヨーグルト食パンは、少し生クリーム食パンに比べて酸味がある様に思えます。
食パンには酸味が少し必要ではないかと思っています。
本来、天然酵母で発酵させたパンは酸味があります。
その酸味は食欲を増す効果がある様に思うのです。
ヨーグルト食パンの生食感想・レビュー
ヨーグルト食パンは、一本堂の食パンの中でも生食向きの食パンだと思います。
きめ細やかで、ほのかに甘く、酸味もあって生食しても飽きない味です。
ヨーグルト食パンと生クリーム食パンを比べてみると
ヨーグルト食パンに近い食パンとして、生クリーム食パンが一本堂にはあります。
生クリーム食パンと少し比べてみたいと思います。
外観・見た目
外観を見てみたいと思います。
２つの食パンを比べてみましょう。
ヨーグルト食パン
生クリーム食パン
比べてみて違いがお分かりでしょうか。
若干ですが、ヨーグルト食パンの方が艶がある様に思います。
もちろん、これは焼いた釜や型の影響があるでしょう。
風味
風味は違っていると思います。
生クリームだけの時は甘い香りでした。
ヨーグルトを配合したため、少し発酵した香りがします。
悪い香りではなく、食欲を誘う香りだと思います。
重さ
重さも比べてみましょう。
重さは低糖質食パンと比較です。
実は、生クリーム食パンの重さを計り忘れました。
ヨーグルト食パン
低糖質食パン
一本堂は1本1斤販売です。
誤差範囲だと思います。
ヨーグルト食パンをトーストして食べてみると
一本堂の食パンの中でも生食に向いていると思われるヨーグルト食パン。
では、トーストしてみるとどうでしょうか。
トーストすると、もっちり感が出てきて、トースト好きな人にも受け入れてもらえる美味しさだと思います。
今回は塩味の多い発酵バターをのせてみました。
意外と塩味とも相性が良くて、美味しくいただけました。
生クリームの甘さと、ヨーグルの酸味、発酵バターの塩味、それにコクが交わった奥深い味になりました。
一本堂の食パンは切りやすいのはなぜだ？
一本堂の食パンを購入させていただいていつも思うことが一つあります。
それは、他の食パン専門店と比べて、とても切りやすいことです。
本当に、パンナイフを通すと綺麗に切れます。
キメが荒いってわけでもなく、柔らかくないわけでもありません。
焼き上がりの水分量が他の食パン専門店よりも少なく焼き上がっているのかもしれません。
ただ、だからと言って柔らかさが少ないというわけでもないので不思議です。
1本1斤で焼き上げるからなのかもしれません。
購入させていただいた一本堂神戸六甲道店の店舗情報
今回購入させていただいた一本堂のお店を紹介します。
住所：兵庫県川西市多田桜木1-4-1 イオンタウン川西 本館1階
電話番号：078-891-3556
営業時間：10:00～19:00
定休日：水曜日
商品とお値段：
公式サイト：https://ippondo-rokkoumichi.owst.jp
最寄り駅：JR六甲道駅
一本堂のまとめ記事
一本堂の食パンの種類や値段をご紹介しているページ！
焼きたて食パン専門店 一本堂 いろんな食パンメニューと値段をご紹介
まとめ
甘くなく、サクサクと食べられる食パン。
少し茶色をしている。
大麦パンやライ麦パンの様にクリームチーズがあう。
糖質は50％OFF
