小麦粉

食パンの基礎知識

食パン 食パン専門店を美味しく食べ歩くための基礎知識・小麦粉編

食パン専門店が増えましたね。 私の住んでいる兵庫県はベーカリーだけでなく、食パン専門店が増えたんです。 乃が美や銀座に志かわ、ハレパンの様な生食パン専門店から、 神戸や芦屋の人たちが好む「もちもち」食感の食パンまで...
2020.05.12
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