あん食パンは、神戸では有名なベーカリートミーズの定番商品です。
食パンに渦状にあんを練り込んだ食パンは、かなり前から神戸では一般的だったんです。
テレビ番組ケンミンショーでも取り上げられたトミーズ。
今回は、あん食パンではなく、あんバター食パンをご紹介します。
の詳しいレビュー記事
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【感想レビュー】トミーズ あんバター食パン ケンミンショーでも取り上げられたベーカリー
ケンミンショーで取り上げられ、更に有名になったトミーズ。
お洒落なベーカリーが多い神戸ですが、トミーズは美味しさとコスパを追求した様なお店です。
では、あんバター食パンを見ていきましょう。
あんバター食パンの特徴
トミーズのあんバター食パンは、生地にスイス産の発酵バターを使用し、北海道産の粒あんを渦状に生地に練り込んだ食パンです。
外観
トミーズのあんバター食パンは、食パンの生地の中に小倉あんが渦状に練りこまれたパン。
外見からは完全発酵の食パンになっています。
外見はいわゆる山食パンですね。
ただ、巻き込んだあんが横からはみ出していることも多いので見分けはつきます。
香り
今回の食パンは、あんバター食パンです。
バターの香りがするのとともに、やっぱり和菓子屋さんの様な香りもします。
切り口
あん食パンは切り口がとても楽しですね。
あんが中で渦を巻いています。
あんと生地の間が隙間が空いてしまうのは仕方がないですね。
時に中が下に落ちそうになったりします。
柔らかさ
あんバター食パンは、少しハード目に仕上がった生地になっています。
ミミの部分は少し硬めに焼き上がっています。
ふんわりしていますが、柔らかすぎると言う事はない生地です。
しっかり詰まっているって感じですね。
美味しい食べ方
ケンミンショーでは、美味しい食べ方としてトーストしてたっぷりバターで食べる方法が紹介されていました。
個人的にもバターたっぷりで食べると美味しいと思います。
トーストで食べる
今回のあんバター食パンの場合、トーストのみでバターを付けないで食べる方法もあります。
これでも十分バターの風味がして美味しく食べる事ができます。
脂質が気になっている方はトーストだけで食べるのも良いと思います。
追いバターで食べる
やっぱり、トミーズのあん食パンと言えばバターたっぷりで食べるのが美味しいですね。
あんバター食パンであってもたっぷりバターは美味しいです。
炭水化物に脂質の背徳感に晒されても、この美味しさはたまりませんね。
あんバター食パンを購入させていただいたトミーズのお店:神戸六甲道店
住所：〒657-0028 兵庫県神戸市灘区森後町３丁目１−１８ ニューサンライフ六甲
電話番号：078-842-1045
営業時間：10:00～18:00
定休日：水曜日
商品とお値段：あんバター食パン：１本700円
オンラインショップ：https://www.tommys-kobe.com/product/
最寄り駅：JR六甲道駅
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