高級食パン専門店の銀座に志かわが熊本に8月オープンするそうです。
水にこだわって作られている銀座に志かわの食パンは、きめ細かくて柔らかい食パンです。
オープンする場所は、熊本の繁華街の中心地、電車道理沿いです。
熊本の繁華街は、お城の東側から東南にかけてですよね。
熊本は、JRの駅の周辺よりも熊本城の東南方向が栄えていますね。
城下町のころからの繁華街なのだと思います。
そんな中に銀座に志かわがオープンするわけですね。
銀座に志かわの詳しいレビュー記事
銀座に志かわを実際に試食したレビュー記事はこちら！【注目】
銀座に志かわ 熊本店の場所・どこにできるの？
銀座に志かわ 熊本店の住所
住所：熊本市中央区水道町1-27 大学堂ビル1階
銀座に志かわ 熊本店の地図
銀座に志かわ 熊本店の周りはどんな感じ
周辺の様子
銀座に志かわ 熊本店の基本情報
銀座に志かわ 熊本店の電話番号
TEL：
銀座に志かわ 熊本店の営業時間
営業時間：
銀座に志かわ 熊本店の求人・アルバイト情報
銀座に志かわの食パンの詳しい特徴
高級食パン専門店は多くあります。
その中で、銀座に志かわの一番の特徴と私が思っているのがミミです。
銀座に志かわの食パンは、ミミが一番甘いのが特徴の食パンだと思っています。
更に絞って言うと、ミミと生地の間って言うか境ですね。
実際に食べてみるとわかりますが、生地が滑らかなのも特徴なんですよね。
詳しく知りたい方は、レビュー記事をご覧ください。
だからこそ、柔らかいし重いんだと思うよ。
お値段
銀座に志かわの食パンのお値段をご紹介します。
2斤1本 800円（税別）
袋と包装
銀座に志かわの食パンは、ペーパーバックで提供されます。
高級店の雰囲気で、ペーパーバックは良いですよね。
ペーパーバックの中は、ビニール袋に入れられています。
焼き上がりは、口が閉じられていない場合もあります。
銀座に志かわの食パンのビニール袋は、少し他店と違っています。
半透明のビニールで、ビニールと言うよりセロハンの様な感じです。
銀座に志かわの食パンのコンセプトとこだわり
銀座に志かわの食パンは、仕込みの際の水にこだわって作られています。
もちろん、小麦などの材料にもこだわりがあるわけですが、
水にこだわって作っている食パン専門店は多くはありません。
銀座に志かわがこだわっている水は、アルカリイオン水です。
アルカリイオン水って、以前かなり流行りましたよね。
少し、PHがアルカリに傾いている水です。
美肌の湯はアルカリ泉と言われています。
アルカリには、たんぱく質を溶かす働きがあるので、生地も滑らかになる様です。
銀座に志かわの食パンの予約方法
銀座に志かわの食パンは、売り切れる場合があります。
予約をした方が確実に購入することができます。
予約方法
電話予約となります。
並んだのに買えないって一番辛くないですか。
予約した方がいいですよね。
食パンの美味しい食べ方
銀座に志かわの食パンは、焼かずに生でそのまま食べるのが美味しいと思います。
銀座に志かわのHPにも以下の様に書かれています。
当店の食パンは、生で何も付けずにお召し上がりください。
1日目は焼きたてならではの香りと繊細な食感。
2日目はしっとり落ち着き、甘みが増します。
3日目はトーストすると外はカリカリ、中はモチモチ。
時間と共に変化するおいしさも、お楽しみください。
さて、実際に買ってみるとわかりますが、焼き上がりすぐである1日目は、水分量が多いです。
その後水分が抜けていきます。
少しづつパサパサしていくことになります。
銀座に志かわのライバル店でもある乃が美は、初日は千切って食べてくださいと書いています。
銀座に志かわの食パンも初日は千切って食べた方が良いと思います。
なぜ初日は千切って食べるのか？千切って食べる理由
初日に千切って食べるのには理由があります。
それは、焼きたての食パンはパンナイフで切れないからです。
パン切り包丁ってのがあるのですが、初日の食パンはパンナイフで切れないのです。
どうしても水分量が多くて絡みつき、切りにくい。
だから、贅沢に千切って食べないと、せっかくの生地が切るときにつぶれてしまうのです。
高級食パンを綺麗に切る方法
銀座に志かわの食パンの様に、高級食パンを綺麗に切るにはコツがあります。
難しくありません。
簡単です。
その方法は、
買った次の日に切る！！
これです。
初日に比べて水分が抜けているので、綺麗に切れます。
次の日に切るに落ち着くまで、パンナイフを変えたりいろいろやってみたよ（笑）
ミミが美味しい
銀座に志かわの食パンは、特に味わってもらいたいのがミミの部分。
普通の食パンって、ミミは嫌われがちです。
サンドイッチなんてミミを捨ててしまいますよね。
でも、銀座に志かわの食パンは、ミミの部分が美味しいと言うか甘いんです。
1本買うとどうしても端はミミだらけになりますよね。
普通、端のミミの部分って捨ててしまったりします。
でも、銀座に志かわの食パンは、そこが一番美味しと私は思います。
SNSで多くの人が食べている美味しい食べ方
インスタグラムには、美味しい銀座に志かわの食パンを更に美味しく食べるためいろいろなアレンジをしている方がいらっしゃいます。
特に多いのがスイーツサンドだと思います。
甘くてしっとりしている生地だからこそ合うのがスイーツサンドだと思うのです。
イチゴと生クリームにも負けない食パンでないと美味しくないんですよね。
銀座に志かわ浜松店が紹介しているのがフレンチトーストです。
甘い生地の銀座に志かわの食パンをフレンチトーストにする。
これって贅沢だと言えますね。
バーター＋イチゴのコンポートは、黄金の組合せの様な気がします。
このコンポートに、銀座に志かわの食パン。
これも黄金の組合せと言えるように思えます。
近隣の食パン専門店
乃が美 はなれ 熊本店
住所：〒860-0848 熊本県熊本市中央区南坪井町４-１１
焼きたて食パン専門店IPPONDO熊本長嶺店
住所：〒861-8037 熊本県熊本市東区長嶺西１丁目６-１０６
食パン家
住所：〒862-0903 熊本県熊本市東区若葉１丁目１９-１
偉大なる発明 熊本辛島町店
住所：〒860-0804 熊本県熊本市中央区辛島町８-２３ 桜ビル辛島町
近隣のベーカリー
1度はたちよってみたいメロンパン屋 上通店
住所：〒860-0845 熊本県熊本市中央区上通町５-６
ポンパドウル 熊本店
住所：〒860-0808 熊本県熊本市中央区手取本町６-１ 鶴屋百貨店本館地下1階
アンゼェラス パンの家
住所：〒860-0808 熊本県熊本市中央区手取本町５-６
滝川パン
住所：〒860-0801 熊本県熊本市中央区安政町２-３４
近隣のスイーツ店
アンリシャルパンティエ 鶴屋百貨店
住所：〒860-0808 熊本県熊本市中央区手取本町６
パティスリークオーレカリーノ下通店
住所：〒860-0801 熊本県熊本市中央区安政町１-２ 安政町1-2-BF1
スイス・コンディトライ（洋菓子）下通店
住所：〒860-0801 熊本県熊本市中央区安政町５-２
焼きチーズタルト専門店 Flambe -フランベ 上通店
住所：〒860-0845 熊本県熊本市中央区上通町５-６
近隣の駐車場
UDパーク 水道町
住所：〒860-0844 熊本県熊本市中央区水道町６-２
NPC24H熊本県営駐車場
住所：〒860-0801 熊本県熊本市中央区安政町３-９
コスギエコパーキング水道町
住所：〒860-0844 熊本県熊本市中央区水道町５-８
トラストパーク水道町センターパーキング
住所：〒860-0844 熊本県熊本市中央区水道町６-２
隣接の市町村区
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銀座に志かわのまとめ
銀座に志かわ、乃が美、ハレパン！
甘いと言われる高級食パン専門店の食パンを食べ比べ！
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