新潟にも新しく高級食パン専門店銀座に志かわがオープンする様です。
オープンの日程は5月30日を予定しています。
美味しい食パン専門店が増えるのは嬉しいですね。
新潟の皆さん食べてみてくださいって感じです。
前に仕事で行ったことがあります。
新潟市の東区は、新潟空港の南辺りに位置しています。
新潟空港は、新潟駅から少し離れています。
バスで新潟駅から空港まで行くと、少し遠いですね。
車だと遠くは無いです。
駐車場もありますから、ある意味べんりっです。
関西からも飛行機に乗ればすぐに着きます。
銀座に志かわの詳しいレビュー記事
銀座に志かわを実際に試食したレビュー記事はこちら！【注目】
銀座に志かわ 新潟店の店舗情報新潟のどこにできるかご紹介
銀座に志かわ 新潟店の住所
住所：新潟県新潟市東区河渡庚239-4 原信マーケットシティ河渡内
銀座に志かわ 新潟店の地図
銀座に志かわ 新潟店の周りはどんな感じ
商業施設の中に銀座に志かわはオープンする様です。
銀座に志かわ 新潟店のお店の概要・基本情報
銀座に志かわ 新潟店の電話番号
TEL：025-222-7311（事前予約受付は5月20日（水）12:00開始）
銀座に志かわ 新潟店の営業時間
営業時間：10:00～19:00（売り切れ次第終了）
銀座に志かわ 新潟店の定休日
不定休
銀座に志かわ 新潟店の駐車場
原信マーケットシティ河渡の駐車場が利用可能
銀座に志かわ 新潟店の求人・アルバイト情報
銀座に志かわ 新潟店の公式サイト
銀座に志かわの食パンの特徴どんな食パンなのか？
銀座に志かわの食パンは、ミミが一番甘いのが特徴の食パンです。
実際に食べてみるとわかりますが、生地が滑らかなのも特徴なんですよね。
詳しく知りたい方は、レビュー記事をご覧ください。
だからこそ、柔らかいし重いんだと思うよ。
お値段
銀座に志かわの食パンのお値段をご紹介します。
2斤1本 800円（税別）
高級食パン店の特徴・袋と包装
銀座に志かわの食パンは、ペーパーバックで提供されます。
高級店の雰囲気で、ペーパーバックは良いですよね。
ペーパーバックの中は、ビニール袋に入れられています。
焼き上がりは、口が閉じられていない場合もあります。
銀座に志かわの食パンのビニール袋は、少し他店と違っています。
半透明のビニールで、ビニールと言うよりセロハンの様な感じです。
銀座に志かわの食パンへのこだわり・素材や製造方法
銀座に志かわはパンに使用する素材にこだわっています。
どんなところにこだわっているか見てみましょう。
水へのこだわり
銀座に志かわの食パンは、仕込みの際の水にこだわって作られています。
もちろん、小麦などの材料にもこだわりがあるわけですが、
水にこだわって作っている食パン専門店は多くはありません。
銀座に志かわがこだわっている水は、アルカリイオン水です。
出典：銀座に志かわ公式サイト
アルカリイオン水って、以前かなり流行りましたよね。
少し、PHがアルカリに傾いている水です。
美肌の湯はアルカリ泉と言われています。
アルカリには、たんぱく質を溶かす働きがあるので、生地も滑らかになる様です。
素材へのこだわり
素材のこだわりも水に負けていません。
小麦はもちろんの事、生クリームにバターにとこだわりの材料を使っています。
もっとも品質がいいと言われる、カナダ産の小麦を使用しています。
出典：銀座に志かわ公式サイト
食べ方へのこだわり
店舗で毎日焼き上げているからこそ、食べ方にもこだわってほしい。
もちろん、食べるのはお客様なのですが、
この様に食べてほしいと考えている様です。
食べ方は銀座に志かわ食パンの美味しい食べ方に詳しく書きました
出典：銀座にしかわ公式サイト
銀座に志かわの食パンの予約方法
銀座に志かわの食パンは、売り切れる場合があります。
予約をした方が確実に購入することができます。
予約方法
電話予約となります。
並んだのに買えないって一番辛くないですか。
予約した方がいいですよね。
どうやって食べるのが美味しい食パンの美味しい食べ方
銀座に志かわの食パンは、焼かずに生でそのまま食べるのが美味しいと思います。
銀座に志かわのHPにも以下の様に書かれています。
当店の食パンは、生で何も付けずにお召し上がりください。
1日目は焼きたてならではの香りと繊細な食感。
2日目はしっとり落ち着き、甘みが増します。
3日目はトーストすると外はカリカリ、中はモチモチ。
時間と共に変化するおいしさも、お楽しみください。
さて、実際に買ってみるとわかりますが、焼き上がりすぐである1日目は、水分量が多いです。
その後水分が抜けていきます。
少しづつパサパサしていくことになります。
銀座に志かわのライバル店でもある乃が美は、初日は千切って食べてくださいと書いています。
銀座に志かわの食パンも初日は千切って食べた方が良いと思います。
なぜ初日は千切って食べるのか？千切って食べる理由
初日に千切って食べるのには理由があります。
それは、焼きたての食パンはパンナイフで切れないからです。
パン切り包丁ってのがあるのですが、初日の食パンはパンナイフで切れないのです。
どうしても水分量が多くて絡みつき、切りにくい。
だから、贅沢に千切って食べないと、せっかくの生地が切るときにつぶれてしまうのです。
高級食パンを綺麗に切る方法
銀座に志かわの食パンの様に、高級食パンを綺麗に切るにはコツがあります。
難しくありません。
簡単です。
その方法は、
買った次の日に切る！！
これです。
初日に比べて水分が抜けているので、綺麗に切れます。
次の日に切るに落ち着くまで、パンナイフを変えたりいろいろやってみたよ（笑）
ミミが美味しい
銀座に志かわの食パンは、特に味わってもらいたいのがミミの部分。
普通の食パンって、ミミは嫌われがちです。
サンドイッチなんてミミを捨ててしまいますよね。
でも、銀座に志かわの食パンは、ミミの部分が美味しいと言うか甘いんです。
1本買うとどうしても端はミミだらけになりますよね。
普通、端のミミの部分って捨ててしまったりします。
でも、銀座に志かわの食パンは、そこが一番美味しと私は思います。
ミミが取り合いになるのが銀座に志かわの食パンです。
SNSで紹介されている食べ方
実は、銀座に志かわの食パンは、何にでも合う食パンを目指しています。
チーズやワインに合う食パン。
この辺りまでは想像できます。
しかし、キンピラに合う食パンって少し想像しにくいです。
でも、毎日食べてほしい、主菜と一緒に食べてほしいと言う願いから、なんにでも合う食パンを目指しているのだそうです。
SNSでは、更に美味しく食べるためにいろんなトッピングで食べています。
銀座にしかわの食パンをフレンチトーストにして召し上がっている方。
高級食パンをフレンチトーストにするのは贅沢ですね。
ちょっとおしゃれすぎる写真も発見しました。
もちろん、厚切りにしてバターをタップリ載せて食べる。
これが最高である事に変わりがありません。
新潟市東区のパン屋
BOULANGERIE MYMLAN
新潟県新潟市東区粟山4-1-8
新潟ライフ 石山店
新潟県新潟市東区下場本町16-16
フィレンツェ
新潟県新潟市東区有楽1-8-12
新潟市東区の情報
新潟市にある新潟空港もあるのが東区です。
新潟空港は、海のそばにあって、短いですが横風滑走路もある空港になっています。
新潟空港の南側が新潟市東区になります。
・新潟市東区役所
住所：新潟市東区下木戸1丁目4番1号
電話番号：025-272-1000
新潟市東区が隣接している市、区
中央区・北区・江南区
新潟市東区の施設
東総合スポーツセンター
新潟市東区はなみずき3丁目4番1号
新潟市庭球場
新潟市東区江口114番地1
下山スポーツセンター
新潟市東区下山1丁目121番地
中地区運動広場
新潟市東区下山1丁目93番地1
津島屋公園運動広場
新潟市東区津島屋6丁目5番地1
のまとめ
銀座に志かわ、乃が美、ハレパン！
甘いと言われる高級食パン専門店の食パンを食べ比べ！
比べた記事も読んでみてください。
コメント