フロイン堂

神戸東灘区岡本に、長年食パンと言えばフロイン堂と言われた名店ベーカリーがあります。情熱大陸に取り上げられたパン職人竹内善之が焼き上げる食パンは、焼きあがる食パンがほとんど予約で売り切れてしまう。そんな老舗の食パンは、ハード系のパンの製法で作られた食パンでした。