東京江戸川区に10月17日オープンするのが「やさしいマダム」です。
やさしいマダムは、何のお店かと言いますと、食パン専門店です。
店名に、変わった名前を付ける事で有名なベーカリープロデューサー岸本拓也のプロデュース店です。
都営新宿線の船堀駅の北側にあって、国道7号線の少し南です。
岸本拓也氏プロデュースの食パン専門店を近くのお店を中心に食べ歩いてます。
「天才わっはっは」「遅刻のすすめ」たのしい名前のお店です。
甘さを控えたお店もあります。
オーナーと話し合ってコンセプト決めて、名前も決めていく様です。
味をオーナーと話し合って決めているって本当なんですね。
初めて見たら食パン専門店だと思わないですよね。
プロデューサーである岸本拓也氏の容姿もインパクト満点ですね。
岸本氏はこんな方です。
私は苦手なんだけど、パパはレーズンパン好きだものね！
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やさしいマダムの店舗情報・メニューやオープン情報・混雑具合などをご紹介
やさしいマダムの住所
住所：東京都江戸川区松江1-16-27 石橋ビル1階
やさしいマダムの地図
やさしいマダムの周りはどんな感じ
やさしいマダムのアクセス
都営新宿線船堀駅から徒歩22分
やさしいマダムの電話番号や営業時間などの情報
やさしいマダムの電話番号
TEL：わかり次第掲載します
やさしいマダムの営業時間
営業時間：わかり次第掲載します
やさしいマダムの定休日
定休日：わかり次第掲載します
やさしいマダムの求人・アルバイト情報
やさしいマダムのオープン日時
サボれサボーれは、10月17日グランドオープンです。
日曜日にオープンするお店は珍しいですね。
土曜日オープンが多いです。
土曜日の場合、プレオープンが金曜日なのですが、日曜日オープンだと土曜日となりますね。
グランドオープンは10時からとなっています。
やさしいマダムの混雑状況
岸本拓也氏プロデュースの食パン専門店のオープン当日は、混雑必死です。
整理券が発酵される場合も多いので、
朝早くから並ばないと買えない可能性があります。
確実に手に入れたい場合は2時間以上早く行って並んだ方がいいと思います。
3ヶ月ほど過ぎると行列も下火になってきます。
やさしいマダム食パンのメニュー・値段・コンセプト
岸本拓也氏プロデュースの食パン専門店はプレーンとぶどうパンを販売しています。
まだ、やさしいマダムでは、プレーンとぶどう食パンが販売されます。
最近では、岸本拓也氏プロデュースの食パン専門店は地域にあった新しい食パンを開発する事がおおくなりました。
やさしいマダムでは、食パン以外にもクリームパンとカレーパンが販売されるようです。
となると食パン専門店とは言えなくなるかもしれませんね。
やさしいマダムでも地域の食材を練り込んだ食パンが予定されている様です。ゆめごこち：プレーン
プレーンな食パン
1本2斤 860円(税別)
名前のインパクトが先行しがちな岸本拓也氏プロデュースの食パンですが、味も本物です。
筆者撮影
写真は別のお店のものですが、いくつか食べさせていただいた岸本拓也氏プロデュースの食あパン専門店のものは同じ感じです。
同じと書いてしまいましたが、実際には各店舗ごとブランドごとに味が違います。
やさしいマダムは、発酵バターがこだわりと言えます。
発酵バターの香りの食パンは食欲をそそりますね。
輝くぶどう：レーズンパン
レーズンが入った食パン
1本2斤 1,060円(税別)
筆者撮影
写真は別店舗のものです。
岸本拓也氏プロデュースの食パン専門店のレーズンパンは本当に美味しいです。
ぶどうパン好きで、多くのぶどうパンを食べてきたので言わせてもらいます。
生地も甘くて、レーズンの酸味とよく合います。
ただ、どこのレーズンも豊潤で大粒のものが使われていて、酸味よりも甘みが多いと思います。
美味しいぶどうパンには目がありません。
この他に、チーズやあんなどを巻き込んだ食パンを提供してくれるお店もあります。
どんな食パン専門店になるのか楽しみですね。
クリームパン
1個180円
黒カレーパン
1個320円
岸本拓也氏プロデュースの食パン専門店はどんな食パンを作ってるの？
岸本拓也氏プロデュースの食パン専門店では、プレーンとレーズンの2種類が販売されています。
これが基本なんですが、最近ではライバルも増え、岸本拓也氏プロデュースのお店が競合になる事も多くなっています。
なので、クリームパンやカレーパンで差別化を図ろうとしている様にも思えます。
ほとんどの場合と言ったのは、基本の2種類に加えて、最近では独自の食パンを開発する場合が増えたようです。
だっから、最近オープンしているお店の中には、2種類以外の味を作っているブランドもあります。
代表的で、どの店舗でも販売されているのがプレーンとレーズン。
この2種類について、当サイトでは実際に食べてみてレビューを書いています。
ほとんどのお店がこの2種類です。
高級食パン専門店わたし入籍します神戸店のレポートを書いています。
まずはプレーンのレビュー記事
ねえ、一緒にたべよっか♡(プレーン)食べてみたレビュー記事
続いてレーズン食パンの記事。
胸キュンな午後♡(レーズンパン)食べてみたレビュー記事
岸本拓也氏プロデュースの食パン専門店の食パンがこだわっている点
岸本拓也氏プロデュースの食パン専門店がこだわっている点は、各ブランド店舗で違っています。コンセプトはオーナーと岸本氏が話し合って決めるそうです。
こだわりの食材は、地の物を使う事も多いです。
バターや生クリームと塩はブランドごとに違っています。
インスタグラムで、岸本拓也氏の手掛ける高級食パン専門店「午後の食パン これ半端ないって！」の面白い投稿を見つけました。
当サイトでは、乃が美、銀座に志かわ、ハレパンなどの高級食パン専門店が1本の重さがどの程度なのかをご紹介しています。
このデータを見ると、柔らかさなどがわかると思います。
岸本拓也氏プロデュースの食パン専門店をみんなはこんな食べ方しています
早速、インスタグラムには朝起きたら君がいたの食パンを使った美しい写真が上がっています。
インスタ映えする食パンの写真と言えば、フルーツサンドではないでしょうか。
メディアに向けたお披露目の会もあったそうなので、その時に購入された方かと思います。
インスタグラムでは、更に甘く、フレンチトーストにして食べている人が多いようです。
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