食パン工房神戸結(ゆい) 神戸六甲道にあるバランスが良い高級食パン専門店

神戸の六甲道は、食パン専門店の激戦地域なんです。

そんな中でも美味しい食パンを作っているのが「神戸結」です。

甘さと柔らかさが程よくバランスしていて、総合力がとても高い食パンを販売しています。

JR六甲道駅からすぐ近くにあって便利です。

六甲道は、神戸の中心地三宮から東に位置しています。

六甲道は多くの食パン専門店があるエリア。

食パンの需要が高い神戸でも、激戦地域です。

そんな六甲道駅の目の前に店舗があるのが神戸結なんです。

の詳しいレビュー記事

食パン工房神戸結の食パンはまずいか？どんな食パン？
購入させていただいた店舗のご紹介
1. 食パン工房神戸結店の情報
六甲道の近所にある食パンが美味しいお店
食パン工房神戸結の食パンをを食べた家族の感想
食パン工房神戸結の食パン試食のまとめ
食パン工房神戸結近隣の食パン専門店

食パン工房神戸結の食パンはまずいか？どんな食パン？

神戸結六甲道にある食パン専門店です。

今、すごく知名度があるかと聞かれると、そこまででは無いと思います。

いったい結のパンが、どんな食パンなのかを見ていきましょう。

2種類の食パンの材料

プレミアムとスタンダードの2種類の食パンがあります。

マーガリンに卵は不使用。

プレミアム

プレミアムは、高級小麦として知られている「春よ恋」をベースに国産小麦100％

プレミアムは、1.5斤1本　900円（税抜き)

多くの高級食パン専門店が2斤1本800円ですから、プレミアムは高級食パン専門店の中でも高級な食パンと言えます。

スタンダード

スタンダードは、国内小麦に高級カナダ産小麦をブレンド。

カナダ産の小麦は、世界でもパンに使う小麦として評価が高くなっています。

スタンダードは、1.5斤1本　700円（税抜き）

スタンダードは、トーストにしてバターで食べるのがおすすめです。

今回はプレミアムを購入！！プレミアムのレビューを行います

食パン工房神戸結の食パンの外観

神戸結の食パンは、焼き印が押された食パンです。

見た目は、はっきりと焼きあがっている方だと思います。

生食パンの中には、ミミの部分も焼き上げを少し弱くして焼き上げているものもあります。

しかし、バターを使うとどうしてもミミの部分は張りがある程度に焼きあがると思います。

結の食パンはマーガリンは不使用で、バターが使われています。

焼き上がりも、ミミの部分に艶があるものとなっています。

バターが使われているのがわかる風味。

薫りが良くていいわぁ。

食パン工房神戸結の食パンの甘さ

神戸結の食パンプレミアムは、甘さが信じられないくらい上品です。

多くの生食パンは、食べた瞬間から甘いって感じるものが多いです。

ところがプレミアムは、口に入れた瞬間は風味が勝ちます。

美味しい食パンを口に入れている感じをしっかりと感じるのですが、甘さはそれほどなんです。

ところが、少し口の中に入れているとしっかりと甘くなってくるんです。

小麦の甘さ以上に甘さを感じます。

上品に、程よい感じで甘さがやってきます。

その後、生クリームなどの程よい甘さがつづきます。

この甘さは、他の食パン専門店が真似できない美味しさだと思っています。

不思議な感じの甘さだよね。

徐々に甘さが増していく。

ほんと、口に入れたときは「うん？」って思うよね。

でも、徐々に甘くなっていく。

嫌味の無い甘さがいい。

食パン工房神戸結の食パンの柔らかさ

まず、ミミですが、バターや生クリームをたっぷり使っている場合はミミが艶っとします。

これは、今まで食べた食パンから得た経験です。

それで、ミミが噛み切りにくくなるのが特徴です。

しかし、結のプレミアムは、この辺りもバランスがよく、

張りがあるんだけど噛み切り良く焼かれているので絶妙です。

バターや生クリームが使われているので、風味がよくてトーストした時に美味しい食パンとなるのです。

トーストするとミミはパリッと、薫り豊かな食パンとなります。

食パン工房神戸結のネットでの評判は？

もう少し有名になってもいいと思います。

ネットでの評判は、まだ少ないですね。

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お友達からもらった食パン🍞 今朝はトーストでいただきまぁ〜す(*´꒳`*) 甘〜い(๑>◡<๑) #朝食 #トースト #食パン #食パン結 #パン好きの牛乳 #吉田千穂 #穂屋工房 #器 #うつわ #うつわ好き #信楽焼

あやか(@ayaka.hiro1104)がシェアした投稿 – 2019年11月月9日午後3時26分PST

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美味しいパン🍞見つけました!! 阪急王子公園駅東口を水道筋へ向かってトコトコ歩くことすぐのコチラ、「こだわりの焼きたて食パン結-YUI-」。扱っているのは食パン2種類。国産とカナダ産の小麦粉をブレンドした「スタンダード」と、国産小麦粉100%の「プレミアム」。…以上っ👀 あと数量限定でたまごサンド🥪があります。ラス１に出会え、これはgetでしょーっ🤩美味しいだし巻きたまごを、ふわふわの食パンでサンド。もー、ウマウマでした～(*´▽｀)💕 美味しい食パン🍞、また発見!!嬉しい～💕 ・・・ #パン #bread #食パン #食パン専門店 #パン屋さん #食パン結 #結 #yui #サンドイッチ #たまごサンド #数量限定 #予約できます #神戸 #kobe #灘区 #灘 #nada #阪急 #王子公園 #王子公園駅 #王子動物園 #おいしい #おいしいもの #気に入った #お気に入り #パンブーム到来中 #食べ過ぎ注意報 #食べるの好きな人と繋がりたい #水道筋商店街 #勝手に宣伝部

caramel877(@caramel877)がシェアした投稿 – 2019年 5月月2日午前4時24分PDT

購入させていただいた店舗のご紹介

食パン工房神戸結店の情報

住所：神戸市灘区深田町4-1-1 ウェルブ六甲道2番街1F
電話番号：078-200-6609
営業時間：午前10時～午後8時（売切れ次第終了）
定休日：不定休
商品とお値段：
スタンダード：1本1.5斤700円
プレミアム：1本1.5斤900円（税別）
予約方法：電話で予約可能
最寄り駅：JR神戸線六甲道